Kelle Paça: Hem Sevilen Hem Nefret Edilen Lezzet
Ankete katılan 1100 kişiden %24’ü kelle paça çorbasını en sevdiği çorba olarak seçerken, %17.7’si ise asla yemem dedi. Kesinlikle çorbacıdan yenmesi gereken çorbalar kategorisinde de %47 ile birinci gelen kelle paça, %29.6 ile en çok gece tüketilen çorba oldu.
Araştırmaya göre Türk halkının %80.5’i kelle paça çorbasını en çok kış mevsiminde tüketiyor. Bu çorbanın %54.9’u ise şifa kaynağı olarak tüketiliyor.
En Sevilen Çorbalar
Kelle paça çorbası, Türk halkının en sevdiği çorbalar listesinin zirvesinde yer alıyor. Onu %18.8 ile mercimek çorbası, %10.9 ile işkembe çorbası, %9.4 ile tarhana çorbası ve %7.8 ile yayla çorbası takip ediyor.
“Asla Yemem” Dediğimiz Çorbalar
Asla yemem denilen çorbaların başında %17.7 ile kelle paça gelirken, 2. sırada %15.9 ile karalahana çorbası yer aldı.
Araştırma sonuçları, Türk halkının çorba tercihleri hakkında çelişkili bilgiler ortaya koydu. Hem en sevilen hem de asla yemem denilen çorbaların aynı olması kafaları karıştırdı.
